BOQUERONES DE VINAGRE Y ACEITE 130G

Boquerones en aceite y vinagre 130gr. , son uno de los entrantes más habituales en el Mediterráneo español, pero su consumo se extiende por el resto del territorio nacional con asiduidad. 

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Los Boquerones en aceite y vinagre, se preparan en crudo (previa limpieza y congelación) macerándose en una mezcla de agua, vinagre y sal. Una vez macerados se escurren y se sumergen en aceite de oliva y perejil.

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