LENTEJA CAVIAR precio/kg

La lenteja caviar, también conocida como lenteja beluga, es una variedad de lenteja con un color negro brillante  y con albumen amarillo. Debe su nombre al parecido con las huevas de esturión. Realiza tu pedido online o visítanos en nuestra tienda de A Coruña.

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La lenteja caviar, después de la cocción, tiene una textura tierna y no pierde el "pellejo", aunque su color se suaviza. Se utiliza en cualquier tipo de potaje con legumbres, pero también en ensaladas, debido a su vistoso color. Tiene una mayor concentración de proteínas que otras variedades de lenteja.

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