ALUBIA PINTA ESPECIAL precio/kg

La alubia pinta especial, es una alubia proveniente de la zona de La Bañeza, León y debe su nombre a las manchitas o "pintas" granates que tiene sobre el cuerpo. Realiza tu pedido online o visítanos en nuestra tienda de A Coruña.

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La alubia Pinta o alubia pinta redonda, es una legumbre que se cultiva en casi todo el mundo, pudiendo ser de muy variadas procedencias y calidades. El grano de estas legumbres es de color rosáceo con pintas granates, de muy diversos calibres y forma redondeada. Una vez cocida la judía pinta presenta una integridad de granos bastante buena. La alubia pinta después de cocinada tiene piel lisa y blanda y el albumen mantecoso. Las alubias Pintas destacan entre otras alubias de color por su elevado contenido en hierro. La alubia pinta proporciona caldo oscuro y de sabor fuerte una vez cocinada. Dada su alta cantidad de proteínas, es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Su alto contenido en hierro hace que la alubia pinta ayude a evitar la anemia.

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