ASADILLO MANCHEGO

Uno de los platos emblemáticos de La Mancha y de la provincia de Ciudad Real cuya base principal son los pimientos rojos asados al horno en cazuela de barro. Se puede acompañar de un par de huevos fritos o comer solos, eso sí, un trocito de pan nos ayudará para saborear este producto tan sencillo y delicioso a la vez. Elaborado de forma casera y tradicional a partir de hortalizas cultivadas en huertas de las Vegas del segura.

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