ZAMBURIÑA SALSA 115 LA PUREZA

Conservas "La Pureza" se situa en Cariño (A Coruña), y es una empresa dedicada a la elaboración de salazones y conservas de pescado de forma artesanal, utilizando siempre producto de primera calidad. Las zamburiñas son moluscos bivalvos de la familia Pectinidae, similar a la vieira pero más pequeña y de sabor más suave. Se acompañan con la salsa tradicional que intensifican su sabor. Es un aperitivo delicioso.

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