Receta Bacalao Dorado

Publicado por: Admin DDV En: Bacalao Comentario: 0 Pulsar: 616

Os presentamos esta deliciosa receta para preparar el bacalao

bacalao dorado

Ingredientes:

* 1/2 kg. de Migas de bacalao.

* 1/2 Kg. de cebollas (mejor tiernas)

* 1/2 kg. de patatas paja

* Aceite de oliva

* 4 huevos

Elaboración:

Primero se desala el bacalao desmigado y se escurre (puedes ver consejos sobre este asunto pulsando aquí). Después se fríen las patatas paja en aceite abundante. Por otra parte, se pone la cebolla tierna en un poco de aceite.

Se mezclan las migas de bacalao con la cebolla y a continuación también mezclamos las patatas.

Por último, echamos los huevos a modo de revuelto.

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