Propiedades beneficiosas de las aceitunas

Aceitunas, un delicioso y saludable aperitivo

Las aceitunas son uno de los productos gastronómicos más conocidos en los países mediterráneos, y es que además de para la obtención del aceite de oliva, resultan también un aperitivo o incluso condimento delicioso.

Es una buena idea el involucrar a los niños y jóvenes en el consumo de aceitunas como aperitivos, sustituyendo a otros aperitivos salados, grasos y precocinados.

Algunas de las propiedades saludables son:

• Contenido en Omega-3 y Omega-6, que ayudan a reducir triglicéridos y colesterol.

• Vitaminas Ay C que mejoran las defensas

• Alto contenido en fibra, ayudando al tránsito intestinal..

• Contienen grasas insaturadas que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas.

• También poseen hierro y sodio, que contribuyen al bienestar de nuestro organismo.

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