Setas, trufas y frutas

Boletus deshidratadas. Es una seta de sabor suave y muy aromática que podemos encontrarla durante el otoño. Es uno de los hongos deshidratados más conocidos del mundo y uno de los más valorados culinariamente.

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Calocybe Gambosa, también conocida como Perretxikos, Seta de San Jorge, Seta de Primavera. Una de las setas más emblemáticas y perseguidas especialmente en País Vasco y Cantabria, donde llega a pagarse cifras astronómicas por los primeros ejemplares de la temporada. Ideal para cremas, revueltos, salteados...

Seta muy apreciada por sus cualidades gastronómicas. su carne es firme y sedosa, ligeramente dulce y con aroma que evoca a frutos secos. Se pueden utilizar salteada o en revuelto como aperitivo. Como ingrediente en sopas y cremas, bechamel, arroz, pasta o menestra de verduras. También como guarnición en guisos de carne o pescado.

Aparecen en otoño en bosques de planifolios, hayedos y siempre en ambientes muy húmedos. Su delicada carne tiene un sabor potente y desprende un aroma afrutado.  Están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. Una vez rehidratadas, las setas son idealdes cualquier tipo de plato: guisos, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres...

Seta de origen asiático a la que se adjudican excelentes cualidades nutricionales y saludables. Textura carnosa que aguanta cocciones prolongadas. Muy sabrosa, con intenso y penetrante aroma a madera. Se puede utilizar cruda en ensaladas. Salteada o en revuelto como aperitivo. Como ingrediente en sopas y cremas, bechamel, arroz, pasta o menestra de verduras. También como guarnición en guisos de carne o pescado.

Producto con variedad de colores, olores y sabores. Con textura turgente  esponjosa como seta rehidratada. Pueden cocinarse de diferentes formas: plancha, horno, fritura, en salsa, etc. En revueltos, con diferentes productos, acompañados de huevo, arroz, con ajos. Tanto como elemento principal de un plato como guarnición.

Pack de 2 unidades de 100g
La elaboramos con la pulpa de las mejores peras. Destaca por su gusto sumamente dulce y de textura suave. Proviniendo directamente de sus plantaciones, así pueden hacer llegar a su casa una fruta con todos sus valores nutritivos.

Este mango en almíbar se presenta en un bote de cristal. Es ideal para desayunar, merendar, como postre o acompañamiento. Tanto su sabor como su textura son suaves y nos aporta gran cantidad de minerales y magnesio.

Melocotón Entero 720ml. Una forma nutritiva y sana de acabar una buena comida con una suculenta fruta almibarada. Estos melocotones son una opción excelente.

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