Setas, trufas y frutas

Es una seta de sabor suave y muy aromática que podemos encontrarla durante el otoño. Es uno de los hongos deshidratados más conocidos del mundo y uno de los más valorados culinariamente. Una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra,  carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres...

Calocybe Gambosa, también conocida como Perretxikos, Seta de San Jorge, Seta de Primavera. Una de las setas más emblemáticas y perseguidas especialmente en País Vasco y Cantabria, donde llega a pagarse cifras astronómicas por los primeros ejemplares de la temporada. Ideal para cremas, revueltos, salteados...

Seta muy apreciada por sus cualidades gastronómicas. su carne es firme y sedosa, ligeramente dulce y con aroma que evoca a frutos secos. Se pueden utilizar salteada o en revuelto como aperitivo. Como ingrediente en sopas y cremas, bechamel, arroz, pasta o menestra de verduras. También como guarnición en guisos de carne o pescado.

Aparecen en otoño en bosques de planifolios, hayedos y siempre en ambientes muy húmedos. Su delicada carne tiene un sabor potente y desprende un aroma afrutado.  Están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. Una vez rehidratadas, las setas son idealdes cualquier tipo de plato: guisos, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres...

Seta de origen asiático a la que se adjudican excelentes cualidades nutricionales y saludables. Textura carnosa que aguanta cocciones prolongadas. Muy sabrosa, con intenso y penetrante aroma a madera. Se puede utilizar cruda en ensaladas. Salteada o en revuelto como aperitivo. Como ingrediente en sopas y cremas, bechamel, arroz, pasta o menestra de verduras. También como guarnición en guisos de carne o pescado.

Producto con variedad de colores, olores y sabores. Con textura turgente  esponjosa como seta rehidratada. Pueden cocinarse de diferentes formas: plancha, horno, fritura, en salsa, etc. En revueltos, con diferentes productos, acompañados de huevo, arroz, con ajos. Tanto como elemento principal de un plato como guarnición.

Pack de 2 unidades de 100g
La elaboramos con la pulpa de las mejores peras. Destaca por su gusto sumamente dulce y de textura suave. Proviniendo directamente de sus plantaciones, así pueden hacer llegar a su casa una fruta con todos sus valores nutritivos.

Este mango en almíbar se presenta en un bote de cristal. Es ideal para desayunar, merendar, como postre o acompañamiento. Tanto su sabor como su textura son suaves y nos aporta gran cantidad de minerales y magnesio.

Melocotón Entero 720ml. Una forma nutritiva y sana de acabar una buena comida con una suculenta fruta almibarada. Estos melocotones son una opción excelente.

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