El color extraíble del pimentón se expresa en unidades ASTA, lo que da una idea del contenido en carotenoides y la calidad del producto molido. Nuestro pimentón tiene una media de 180 ASTAs, una cifra muy elevada. El contenido de agua del pimentón La Ristra, se reduce muy por debajo del máximo legal permitido (15%) para potenciar su sabor y preservar sus...

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Escamas de pimiento ahumado picante.  Una forma original de disfrutar de todo el sabor de nuestra cosecha artesana. Potencia el sabor de tus platos con un aroma y sabor picantes que no agreden el paladar.  Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña.   Para otras cantidades o piezas completas, consúltenos a través de los siguientes...

Escamas de ñoras. Escamas de pimentón ahumado dulce en especiero de cristal. Potencia el sabor de tus platos con un aroma y sabor intensos. Realiza tu pedido online o visítanos en nuestra tienda de A Coruña.

Especia para callos.  Especias para complementar la elaboración tradicional de callos, para que puedas lograr un sabor delicioso en tus comidas de la manera más cómoda. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consultarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:      981 074 521 o 656 313 848 Email:...

Pimienta Verde 35gr. Esta pimienta verde encurtida se presenta en un tarro de cristal con un peso neto de 50 gr. y 35 gr. escurrido. Es un condimento de calidad indispensable para cualquier cocina. Realiza tu pedido online o visítanos en nuestra tienda de A Coruña.

PIMENTÓN LA RISTRA: Una forma original de disfrutar de todo el sabor de nuestra cosecha artesana. Potencia el sabor de tus platos con un aroma y sabor intensos. Ideal para tus carnes, pescados, pasta, ensaladas, guisos, pizzas y un amplio abanico de sazones. No es picante, a diferencia de las escamas de pimiento picante.  Las escamas de pimentón ahumado...

La sal marina se origina en el este del Algarve (Portugal). Todavía se produce de forma artesanal y tradicional: el agua de mar se canaliza en salinas estampadas en el barro cerca de la costa y se deja evaporar al sol. Se tamiza para eliminar piedras e impurezas, se muele al tamaño de cristal apropiado y se empaqueta sin ningún procesamiento adicional.No...