Salazones y ahumados

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HUEVA DE MERLUZA 350G BANDEJA

Salazones y ahumados

La hueva de merluza, como su nombre indica, son las huevas de este pez, y que al igual que su carne, resulta deliciosa. Se conserva en aceite de oliva, lo que además de conservarla, potencia su sabor.

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Hueva de merluza 350gr

10,90 €

MOJAMA ATUN EXTRA precio/kg

Salazones y ahumados

La mojama de atún extra, es una salazón de atún, realizada con carne prensada en sal gruesa. Esta, una vez lavada, se deja secar en un proceso de secado y curación de varios días. La textura es similar a la cecina o al jamón.

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SARDINAS EN ACEITE Y...

Salazones y ahumados

Sardinas en aceite y vinagre 150gr. , son un producto muy utilizado tanto en tapas, como entrantes o primer plato, en ocasiones sustituyendo a los tradicionales boquerones. Es un plato sencillo en el que se ofrecen las sardinas ya limpias y maceradas en aceite y vinagre, realzando su sabor.

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Sardinas en aceite y vinagre 150gr

5,95 €

BOQUERONES DE VINAGRE Y...

Salazones y ahumados

Boquerones en aceite y vinagre 130gr. , son uno de los entrantes más habituales en el Mediterráneo español, pero su consumo se extiende por el resto del territorio nacional con asiduidad. 

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5,40 €

BANDERILLAS DE ATUN Y QUESO...

Salazones y ahumados

Banderillas de atún y queso 12 unidades, son un excelente entrante o aperitivo elaborado con daditos de atún y queso. Un producto saludable y con un delicios contraste de sabor.

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Hueva de merluza 350gr

9,95 €

ANCHOA 56G CANTARA

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Anchoas 56g Cántara. Anchoas en conserva de la conservera Cántara de Portugal. Una deliciosa selección de anchoas en su punto conservadas en aceite de calidad.

3,50 €

ATUN AL PEDRO XIMENEZ

Salazones y ahumados

Lo mejor de Barbate y lo mejor de Jerez. Trozos de atún de primera con ese toque dulzón tan especial que aporta el pedro ximénez. Una combinación única y deliciosa.

7,95 €

SOLOMILLO DE ATÚN...

Salazones y ahumados

Otro elaborado adaptado a nuestra conserva del recetario popular de Barbate. Consiste en cocinar el atún en una salsa de cebollas, vino, aceite de oliva y especias, dando como resultado un producto digno de probar.

7,50 €

VENTRESCA DE ATUN EN...

Salazones y ahumados

Elaborado a partir de una receta típica de Barbate. Unimos la suavidad y sabroso sabor de la ventresca con la manteca de cerdo ibérico, el resultado es verdaderamente espectácular. Ideal para tomar en frio o calentarlo para que se derrita la manteca haciéndose una salsa.

8,15 €

ATUN ENCEBOLLADO GOURMET

Salazones y ahumados

Atún encebollado en conserva. Es un clásico de la cocina andaluza, pero en esta ocasión presentado en conserva. Listo para abrir, servir y disfrutar del atún combinado con el sabor de la cebolla. Producto libre de anisakis.

Disponible online o en nuestra tienda de A Coruña.

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HUEVAS DE TRUCHA 50G

Salazones y ahumados

Huevas de trucha.  En tarro de cristal, con un peso de 50gr, son un excelente producto para la elaboración de entrantes y canapés, tostas de pan... en combinación con patés u otros ingredientes.

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BOQUERON FRITO EN ACEITE DE...

Salazones y ahumados

EN BARBATE EXISTE UNA GRAN FLOTA ARTESANAL DEDICADA A LA CAPTURA DEL BOQUERÓN LO QUE SE TRADUCE EN CALIDAD Y FRESCURA. 
ESTE ELABORADO ES REALMENTE SENCILLO: FREIR EL BOQUERÓN CON HARINA Y ACEITE DE OLIVA, LUEGO EL TOQUE "ESPECIAL" LO DÁ EL PROCESO DE AUTOCLAVE.

PESO ESCURRIDO: 630 GRAMOS

15,85 €
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VENTRESCA DE ATÚN en aceite...

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Es una de las conservas preferidas y lo entendemos. La ventresca es un manjar al que es imposible resistirse, y en cuanto la probéis sabréis por qué decimos esto.

16,80 €
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ANCHOA BOCARTE 10/12 58GR...

Salazones y ahumados

Anchoas en aceite de oliva virgen, pescadas en el mar Cantábrico durante los meses de Abril, Mayo y Junio. Su tonalidad es marrón asalmonada, uniforme y sin mancha, con motas plateadas en el lado de la piel, que testifican el sobao a trapo. Estas anchoas son minuciosamente desespinadas, su textura es carnosa y consistente y su sabor nítido y profundo, con un buen equilibrio entre el pescado y la salazón, sin resultar saladas.

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