Salazones y ahumados

Salazones y ahumados

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MOJAMA EN LONCHAS, DE BARBATE, 175 GRS
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MOJAMA EN LONCHAS, DE BARBATE, 175 GRS

La mojama de atún, es una salazón de atún, realizada con carne prensada en sal gruesa. Esta, una vez lavada, se deja secar en un proceso de secado y curación de varios días. La textura es similar a la cecina o al jamón. Realiza tu pedido online o visita nuestra tienda de A Coruña. Para otras cantidades o piezas completas, consúltenos a través de los...
5,75 €
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PACK MUJJOL SHIKRAN NEGRO+ROJO+SALMON, 3 X 25GRS
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PACK MUJJOL SHIKRAN NEGRO+ROJO+SALMON, 3 X 25GRS

SHIKRÁN: Mujjól negro/Mujjól rojo/ Salmón. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consultarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:        981 074 521 o 656 313 848 Email:            comercial@despachodeviandas.es WhatsApp:     656 313 848
7,75 €
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ARENFISH NEGRO 100GRS
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ARENFISH NEGRO 100GRS

ARENFISH, un sucedáneo realizado a base de arenque extra ahumado de la más alta calidad. En ARENFISH, se unen la experiencia y la personalidad y sensación palatal única. Es un producto sin necesidad de refrigeración. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consultarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:...
5,65 €
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VENTRESCA DE ATUN EN MANTECA IBERICA 225 GRS
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VENTRESCA DE ATUN EN MANTECA IBERICA 225 GRS

Elaborado a partir de una receta típica de Barbate. Unimos la suavidad y sabroso sabor de la ventresca con la manteca de cerdo ibérico, el resultado es verdaderamente espectácular. Ideal para tomar en frio o calentarlo para que se derrita la manteca haciéndose una salsa. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña.   Para otras...
8,15 €
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VENTRESCA DE ATÚN EN MANTECA IBERICA125 GRS
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VENTRESCA DE ATÚN EN MANTECA IBERICA125 GRS

Elaborado a partir de una receta típica de Barbate. Unimos la suavidad y sabroso sabor de la ventresca con la manteca de cerdo ibérico, el resultado es verdaderamente espectácular. Ideal para tomar en frio o calentarlo para que se derrita la manteca haciéndose una salsa. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Para otras...
3,80 €
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ANCHOAS DE BARBATE 105 GR
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ANCHOAS DE BARBATE 105 GR

Seleccionando las anchoas de mayor tamaño y limpiándolas manual y cuidadosamente de su piel y espinas, se obtiene este producto característico, ideal como acompañamiento en cualquier reunión, celebración o simplemente para darse un regalo al paladar. Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal marina. Realice su pedido online o visítenos en nuestra...
6,50 €
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ANCHOAS BOCARTE 10/12 58GR BAJO EN SAL
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ANCHOAS BOCARTE 10/12 58GR BAJO EN SAL

Anchoas en aceite de oliva virgen, pescadas en el mar Cantábrico durante los meses de Abril, Mayo y Junio. Su tonalidad es marrón asalmonada, uniforme y sin mancha, con motas plateadas en el lado de la piel, que testifican el sobao a trapo. Estas anchoas son minuciosamente desespinadas, su textura es carnosa y consistente y su sabor nítido y profundo, con...
13,50 €
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BANDERILLAS DE ANCHOA Y BOQUERON
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BANDERILLAS DE ANCHOA Y BOQUERON

Excelente aperitivo que combina una anchoa con un boquerón, con sabor a vinagre. Ingredientes: boquerones, anchoas, aceitunas, aceite de girasol, pimientos, sal y vinagre. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consúltarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:      981 074 521 o 656 313 848 email:...
7,00 €
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BANDERILLAS DE BOQUERON
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BANDERILLAS DE BOQUERON

Aperitivo, mezcla la intensidad del boqueron al vinagre y la aceituna con el toque de pimiento.  Ingredientes: boquerones, aceitunas, pimiento, aceite de girasol, sal y vinagre. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consúltarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:      981 074 521 o 656 313 848 email:...
6,65 €
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BANDERILLAS DE MOJAMA
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BANDERILLAS DE MOJAMA

Tres sabores diferentes unidos para obtener un aperitivo ideal, en el que destaca el paladar de la mojama. Ingredientes: Atún Thunnus albacare, aceite de girasol, pepinillo y sal marina. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consúltarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:      981 074 521 o 656 313 848 email:...
7,90 €
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SARDINAS ARENQUE ARTESANALES
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SARDINAS ARENQUE ARTESANALES

Sardinas capturadas por las flotas artesanales cercanas al estrecho. La sardina arenque se obtiene después de ser sometidas a una maceración en sal marina. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consúltarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:      981 074 521 o 656 313 848 email:...
2,50 €
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SARDINA AHUMADA
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SARDINA AHUMADA

Exquisito sabor el que le dará estos filetes de sardina limpios, con el toque ahumado que lo hace tan caracteristico.  Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consúltarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:      981 074 521 o 656 313 848 email:            comercial@despachodeviandas.es WhatsApp:   656 313 848
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MUJJÓL SHIKRÁN SELECCIÓN NEGRO 50 GRS
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MUJJÓL SHIKRÁN SELECCIÓN NEGRO 50 GRS

MUJJÓL SHIKRÁN SELECCIÓN nace, para aportar ese plus de exclusividad a la familia Shikrán.. El extra ahumado de su arenque especial y la hueva de mújol de primera calidad, le otorgan un sabor más intenso que crea adeptos.   Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consultarnos a través de los siguientes medios: Teléfono:...
5,10 €
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HUEVAS DE TRUCHA 50G
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HUEVAS DE TRUCHA 50G

Huevas de trucha.  En tarro de cristal, con un peso de 50gr, son un excelente producto para la elaboración de entrantes y canapés, tostas de pan... en combinación con patés u otros ingredientes. Realiza tu pedido online o visítanos en nuestra tienda de A Coruña.
6,85 €
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BOQUERON FRITO EN ACEITE DE OLIVA RO-280
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BOQUERON FRITO EN ACEITE DE OLIVA RO-280

EN BARBATE EXISTE UNA GRAN FLOTA ARTESANAL DEDICADA A LA CAPTURA DEL BOQUERÓN LO QUE SE TRADUCE EN CALIDAD Y FRESCURA.  ESTE ELABORADO ES REALMENTE SENCILLO: FREIR EL BOQUERÓN CON HARINA Y ACEITE DE OLIVA, LUEGO EL TOQUE "ESPECIAL" LO DÁ EL PROCESO DE AUTOCLAVE. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Para otras cantidades o...
6,95 €
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BOQUERON FRITO CON ACEITE DE OLIVA RO-125
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BOQUERON FRITO CON ACEITE DE OLIVA RO-125

En Barbate existe una gran flota artesanal dedicada a la captura del boquerón, lo que se traduce en calidad y frescura. Este elaborado es realmente sencillo: freír el boquerón con harina y aceite de oliva, luego el toque “especial” lo da la esterilización.   Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Puede consúltenos a través de...
3,25 €
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ANCHOAS DIEZ 14/16 58GR
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ANCHOAS DIEZ 14/16 58GR

Deliciosas anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra. Después de madurar se limpian y filetean a mano de forma artesanal y, finalmente, se les añade el aceite de oliva. Cuidando cada detalle se consigue un producto de máxima calidad, respetando el auténtico sabor del Cantábrico. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A...
11,75 €
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ATUN AHUMADO ACEITE 175 GRS
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ATUN AHUMADO ACEITE 175 GRS

FINAS LONCHAS DEL LOMO DEL ATÚN QUE DESPUÉS DE HABER SIDO CONVENIENTEMENTE AHUMADO, SON ENVASADAS EN ACEITE DE OLIVA PARA QUE CONSERVEN SU FINO PALADAR.     Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Para otras cantidades o piezas completas, consúltenos a través de los siguientes medios: Teléfono:    981 074 521 o 656 313...
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VENTRESCA DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA 125 GRS
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VENTRESCA DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA 125 GRS

LA VENTRESCA PASA POR SER UNA DE LAS PARTES MÁS APRECIADAS DEL ATÚN. RICA EN GRASAS, HACE QUE ESTE PRODUCTO SEA ESPECIALMENTE SABROSO Y SUAVE AL PALADAR.  EL PUNTO JUSTO DE COCCIÓN Y SAL HACE QUE SEA UN VERDADERO MANJAR. Realice su pedido online o visítenos en nuestra tienda de A Coruña. Para otras cantidades o piezas completas, consúltenos a través...
4,65 €
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